Budu ahh...lapis cheese roti marie @ roti cheese.

Bahan-bahan yg diperlukan.










Lapis roti marie.

Lapis roti cheese.

Tauge tumis dgn sos tiram.

Budu sedap dicicah ngn timun.

Ini resepi budu turun temurun kaum melanau (suami).

Cara buat budu.

Ikan sela

Garam kasar bakar

Gaul garam dgn ikan kemudian diperap seminggu.

Ambil air ikan dan dimasak hingga mendidih dan naik baunya,sejukkan.

Masukkan semula kedlm ikan dan perap semula.

Perap seminggu,sedia untuk dimakan.

Kalau budu dah lama/isi hancur,tapiskan untuk asingkan isi dr tulang.

Cicah budu

cili padi dihiris halus

cili merah/panjang dihiris

bawang merah dihiris

jus limau secukupnya

budu dihiris halus2

Masukkan semua bahan kedlm manggkok dan gaul rata.

Hidang bersama sayur timun.

*kuah ikan boleh gantikan kicap untuk mengoreng nasi..fuh..sedap...