Tapai ubi nok udah masak.
Tapai ubi blh dipolah jus,blh jua dicucur..
Biasa org molah tapai ubi,ubi dipotong tapi ku molah diparut....kakya diletak pwarna k nambah kacak rupa...tapi rasa tetap sama....rasa tapai....sejukkan dlm peti ais sebelum dimakan,sedap!!!
Tapai Ubi
1 botol ubi yg diparut kasar
1 keping ragi tapai manis
2 sudu makan gula
Ubi diparut kemudian dikukus sehingga masak.
Sejukkan ubi,sementara ragi dihancurkan.
Gaulkan ragi,gula bersama ubi kemudian disimpan ke dalam botol.
Perap selama 24 jam,bolehlah dihidangkan.
*Boleh digunakan untuk membuat apam atau kek tapai.
